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<   2009年 01月 ( 4 )   > この月の画像一覧
1/18 サンデールーム日曜市 冬 アリガトウございました
おいしかった!!!!

今回もお腹いっぱい。
おつかいもいっぱい。

寒さもなんのその。
たくさんのお客様にお店屋さん。
みんな笑顔でたのしい声がこだましていました。
ワタシも終日しゃべりっぱなし。

恒例の秋山農園の餅つきもあって、
みんなで新年をお祝いできたたようで、
とっても嬉しい気持ちになりました。

お会いできたミナサマ、アリガトウございました。
相変わらずもバタバタっぷりですいません。
tribeパンが、ミナサマのうれしいごはんのお供になれたら幸せです。
サンデールームの素敵ファミリーさま、お心使いに用意にとお疲れ様でした。
お粥最高です。鍋ごと食べたい。笑
そして毎度毎度アリガトウございました。

次回は4月19日
春のうららかな一日を一緒に過ごしましょう。


+++カメラを忘れて写真ナシです。涙・・・スイマセン
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by tribe1122 | 2009-01-19 09:21 | thanxxx
1/11 jamjamアリガトウございました。
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えっと、またまた言い訳になってしまうのですが、
こちらも予想以上の冷え込みに醗酵が追い付かず
予定よりも少ないパンとなってしまいました。
スイマセン・・・・涙

今回のマフィンは全粒粉がたっぷりで食べ応えがあります。
冬にぴったりの滋味豊かな味です。
ココアベーグルはママレードやクリームチーズ、生ハムなどを一緒にどうぞ。

焼き菓子は甘さを控えて粉の風味を大切にしています。
ミルクたっぷりのコーヒーと一緒にいただくと、嬉しいおやつ時間になりますよ。


お会いできたミナサマ、どうもアリガトウございました。
お気に入りになれたら幸せです。


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by tribe1122 | 2009-01-13 10:46 | thanxxx | Trackback
1/10 rasafarm アリガトウございました
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予想以上の冷え込みに
醗酵が進まず予定しているよりも少ししか焼けませんでした。
楽しみにして頂いていた方、本当に申し訳ありません。

いよいよ手づくり醗酵機を作ろうと、RASAFARMさんに相談中です。

来月は2月14日
バレンタインの日です。

ショコラオランジェなど、チョコを使ったパンを用意します。
プレゼントにもどうぞ。

写真はある日突然現れた牛(パートナー作)
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by tribe1122 | 2009-01-12 10:05 | thanxxx | Trackback
1/4極寒BBQ@敷島 ごちそうさまでした。
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焼き初め
今年初の出店は極寒BBQ@敷島
100人以上でのBBQは寒さも吹き飛ぶ大賑わいでした。
次々に焼きあがる肉、肉、肉・・・魚介、肉、肉。

げふ~
食べすぎました。

そんな中で、ワタシは色違いの出店。笑
牛肉にはリンゴ
という中和の法則を知ってか知らずか、
チャイだけの予定でしたがデザートにアップルコブラーを作りました。

えっと、リンゴがあったからです。
深い意味はありません。笑

ちなみにコブラーの語源は、「cobble up(大雑把に作る)」らしいです。
その通り作り方はいたっておおざっぱです。
適当な大きさに切ったリンゴに塩を振って耐熱容器に入れ、
クッキー生地をのせて焼くだけです。
本当はリンゴを煮てから作るらしいのですが、
ワタシは生のままで加熱したほうが食感が残るので好きなのです。

サクサク、トローリ。

おいしい・・・・リンゴちゃんありがとう。

今回の生地はオーガニックのトランスファットフリーショートニングを使ったのでとてもサクサク。
さすがに頻繁に使おうとは思いませんが、たまにはこの食感(バタークッキーのサクサク感)ほしいなぁって思いました。

日曜市で登場すると思います。お楽しみに!!!


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by tribe1122 | 2009-01-06 09:10 | thanxxx | Trackback



自家製酵母パンとやさしいおやつ+教室
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