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次回の日々ごはんは2月を予定しています。



# by tribe1122 | 2018-11-01 21:04 | info
12ー2 ハレノヒカフェ
月に一度のお楽しみ。
明日は今年最後のハレノヒカフェです。
12:00〜18:00頃までmother toolさんでお待ちしてます。

メニュー
・カンパーニュ
・玉ねぎとオレガノのフォカッチャ
・直焼きマフィン
・メープルメロンパン
・おやきあんぱん
・チョコベーグル
・ショコラオランジェ
・シナモンロール
・フリュイ


どうぞよろしくお願い致します。



# by tribe1122 | 2017-12-01 17:31 | info | Trackback
お願い
お取り置きに関してのお願いです


1 注文個数が多い場合は、販売日前日の12:00までにご注文ください


2 注文確認のメールはパソコンメールのアドレスです。
携帯からご注文こ方でパソコンメール受信拒否をしている方には返信メールが届かない可能性がございますので、ご注意ください

3 メールの返信は販売日当日の朝までには送ります。返信がない場合には、お手数ですが再度メールをいただくか、9:00までにお電話ください

限られた営業日なので、なるべくお取り置きのご対応をしてゆきたいと思っています。
どうぞご理解ご協力のほどよろしくお願いします。
# by tribe1122 | 2016-03-11 13:51 | Trackback
今年もありがとうございました。
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年越し蕎麦をいただき、久しぶりにゆっくりとした時間を過ごしています。

たくさんの方のご支援にただただ感謝の気持ちでいっぱいです。
本当のありがとうございました。



2015年、世界的にもいろいろなことがありました。

どうか今、戦火や飢えに苦しむ人たちに1日でも早く平和で穏やか日が訪れますことを心から祈ります。
世界中の人々が新年を慶び迎えることができますように。。。。

# by tribe1122 | 2015-12-31 21:19 | Trackback
思うところがあり。。。。
マクロビオティックの考え方を基本のしたパン作り。。。


などと、仰々しくうたっていますが、選ぶ方が選びやすいようにカテゴライズしているという感覚です。
音楽のジャンル分けのような考えからです。
なので、マクロビオティックやビーガンに特化したお教室ではありません。


パン屋でありながらお教室を開催しておりますので、純粋にパンが好きな方、アレルギーなどの理由があってimaのパンを支持してくれる方、健康や環境に関心がある方、お料理好きの方、習い事好きな方、マクロビオティック、ビーガンの方など色々な方がお教室に参加してくださいます。

そもそもわたしのパン作りは酵母起こしに喜びを得たことからスタートしており、目に見えない酵母を育て、それがパンという物体になる。
とても幸せで、しかも美味しい。
そんな喜びをみなさんと共有したくて始めたお教室です。

そして6年経ち今だから言えることですが、わたしはお教室を通じて様々な方との関わりの中で、固執していた自分の考え方をに気づき、マクロビオティックを実践しようとするがゆえに視界が狭くなっていたことに気づかされました。
また、311、妊娠出産を経てできること、できないこと、努力だけでは乗り越えられ無いもの、自然の力など多くのコトを目の前に突きつけられ、そこから悩み学びました。

他を排除したり、審判したりせずあるがままを受け入れたいと思っています。

imaでは難しいと思われがちな自家製酵母パンを、家庭で作りやすく、シンプルな材料、工程で続けやすく。というコトを大切にしています。
もちろん基本的に乳製品、卵、白砂糖は使いません。
ご試食の時に少しバターをお出しすることもあります。スープやサラダは全て動物性食材、化学調味料などは使いません。
小麦以外のアレルギー対応もできる限りいたします。

少人数で生徒さんお一人お一人との関わりを丁寧に、同じクラスになる方も、様々な考え方、生活スタイルの方が集まりますがいつも調和し楽しい時間を過ごさせていただいています。
できれば、これからもそういうお教室でありたいと思っています。

imaは「今」でもあり、「居間」でもあります。
家族が集う「居間」のような場を大切にしてゆけるよう、これからも精進していきます。

まとまらない長文失礼しました。
# by tribe1122 | 2015-08-10 11:21 | +++++ | Trackback



自家製酵母パンとやさしいおやつ+教室
http://www.i-m-a.biz/


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T&F 0270-75-4523
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毎週水曜日&月末日曜日
12:00~17:00
*販売予定
*lesson日程
*自家製酵母クラス
教室のお問合せご質問などお気軽にメールください。
tribe1122@yahoo.co.jp
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ハレノヒカフェ↓  



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